Salut à tout le staff de Worldpulse que j'adore.Bref je vais parler de l’alimentation saine et sanitaire qui se prépare à la maison avec des épices  que nous les avons moulus avec notre main ,de l'huile d'olive,des tomates et des citrons bio,et pour le feu pour cuir c'est le megmer,alors tout est naturel;le tajine est un récipient en terre ,là ou en met le poisson mariné,les tomates et les olives ,le megmer c'est un récipient enterre ou on met le charbon naturel et on allume le feu.Puisqu'on aime notre santé et notre environnement ,notre repas doit être naturel ,pas de butane,pas de récipients en métal,même les cuillères doivent être en bois.

Je vous propose une recette qui va vous plaire et environnementale:

On achète des sardines fraîches,on les lave,en le equaille;on les laisse goutter,puis on les met dans le moulinet;puis on les met dans un plat ,on ajoute les épices tels le cumin,le curcuma;l le piment; e poivre;l'ail haché,un petit oignon haché,le persil et le coriandre,le jus d'un citron et le sel,,on mélange le tout et on faits des boulettes;on met un peu d'huile d'olive dans le tajine,on met des cercles de tomates dans le tajine puis on ajoute les boulettes de sardines  et on met une cuillère de tomate en conserve diluée dans un peu d'eau et on met sur les boulettes;quand les boulettes commencent à cuire on ajoute les olives vertes  qu'on faites nous même à la maison sans soude

On présente le tajine de poisson avec le pain de la maison les salades et le jus de fruits naturel

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